Ein Wein für die Kunst.

Pieter Bruegel der Ältere, David Kerschbaum und Ich.
https://www.falstaff.at/nd/bruegel-ausstellung-mit-weinbegleitung/

„Once in a Lifetime!“

Georg Toifl und David Kerschbaum sind die „Haus- und Hofwinzer“ der gefeierten Bruegel Sonderausstellung im Kunsthistorischen Museum  Wien.

 „Once in a Lifetime“ - es ist ein wahrhaft einzigartiges Zusammentreffen, das derzeit in der Ausstellung „Bruegel“ in Wien stattfindet. Rund die Hälfte aller Werke von Pieter Bruegel dem Älteren sind weltweit erstmals in dieser Zusammenstellung zu sehen. Wohl „nur einmal im Leben“ ergibt es sich auch, dass man zum exklusiven Weinbegleiter einer solchen Sensationsschau auserkoren wird wie jetzt David Kerschbaum und Georg Toifl.

 Dem einzigartigen Anlass entsprechend kreierten die beiden jungen Winzer je einen einzigartigen Wein zu einem ausgewählten Bild aus dem reichen Œuvre von Pieter Bruegel d. Ä.das die Etiketten ziert.

Georg Toifl aus Kleinhöflein bei Retz fordert mit seinem Weinviertel DAC Grünen Veltliner Ried Wolfsthal zum gut gelaunten „Bauerntanz“ auf. David Kerschbaum geht es ein wenig gesetzter an und lädt mit dem Blaufränkisch Dürrau zur „Bauernhochzeit“.

Das Resultat in der Flasche sind zwei unverwechselbare Charakterstücke aus herausragenden Weinlagen, die eines verbindet: die sorgfältige Handarbeit, extreme Qualitätsversessenheit und fast manieristische Raffinesse bis ins Detail.

 „Wir glauben das entspricht den Werken Bruegels wie wir sie sehen. Auf den ersten Blick sehr bodenständig aber wenn man ins Detail geht von einer Finesse und Präzision, die wirklich ihresgleichen sucht.“ meinen die beiden dazu.

Zu haben sind die beiden streng limitierten Meisterwerke, die sich über den Weingenuss hinaus auch als ganz herausragendes Sammlerstück und kunstsinniges Geschenk, eventuell in Verbindung mit einer Jahreskarte für das Kunsthistorische Museum oder einem Ticket für die Sonderausstellung Bruegel, empfehlen exklusiv im Museumsshop des Kunsthistorischen Museums Wien, in ausgewählten Merkur Märkten sowie bei den beiden Winzern selbst.

 Es empfiehlt sich aber mit dem Erwerb dieser Juwelen nicht allzu lange zuzuwarten, da die exklusiven Bruegel Edition Weine in einer streng limitierten Auflage vinifiziert wurden und schon bald vergriffen sein könnten. Anders gesagt: wenn sie weg sind - sind sie weg. „Once in a Lifetime“ eben.

Georg Toifl Grüner Veltliner Weinviertel DAC „Bauerntanz“ 2017
Limitierte Auflage von 2.018 Flaschen

Schönes helles Gelbgrün mit feinen Silberreflexen. Duft von frischen gelben Apfel mit einem Hauch von Südfrüchten und viel Mineralik. Mittelschwerer Körper, reife elegante Frucht. 12,5 % Vol, Weinviertel DAC trocken

Lese von Hand als Vorlese des GE.ORG Grünen Veltliner Wolfsthal, die Vinifikation erfolgte klassisch ohne den Einsatz von Holz. Der Most wurde im Stahltank vergoren und auch dort gereift, da Frucht und Trinkvergnügen im Vordergrund stehen sollten.

David Kerschbaum Blaufänkisch Ried Dürrau „Bauernhochzeit“ 2017Limitierte Auflage von 2.018 Flaschen

Tiefdunkles Rubingranat,-mit feinen Gewürzklängen, unterlegtes  Beerenkonfit, mineralischer Touch, saftig, elegante Textur, frische Herzkirschen mit Cassis unterlegt, junge Frucht im Abgang finessenreicher Sortenrepräsentant 14,5% Vol, Österreichischer Qualitätswein, trocken

Vorbereitende Ausdünnung auf die 4-6 besten Trauben pro Stock, selektive Lese bei 22 KMW von Hand, zweite Selektion im Weinkeller, spontane Vergärung. 8 Monate Reifung in gebauchten Barriques und 500 Liter Holzfässern

Die Winzer:
Georg Toifl, 31 Jahre; Weinviertel Visionär und Handarbeitsfanatiker aus dem hohen Norden des Österreichischen Weines (Kleinhöflein bei Retz), zuverlässiger Produzent von erstklassigen Weinviertel DAC Weinen von trinkfreudig bis komplex, mutiger, individualistischer Interpret herausragender Lagenweine, Geheimtipp: die unglaublich individualistischen Einzelstücke der GE.ORG Serie; www.weingut-toifl.at

David Kerschbaum, 34 Jahre; von Asien, Astronomie und Astrophysik animierter Blaufränkisch Aficionado aus dem fernen Osten des Österreichischen Weines (Lackenbach-Horitschon), stets auf der Suche nach klaren Linien, verborgenen Strukturen und ästhetischen Mustern im Geiste des Kanji, Geheimtipp: Blaufränkisch Reserve Ried Dürrau und/oder David´s Show Reserve